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  • バイキングレストラン「カーメル」
  • 中国料理「翠嵐」
  • 日本料理・鉄板焼き「玄海」
  • ティーラウンジ「ブローニュ」
  • メインバー「ヴィオレ」
  • メインバー「ヴィオレ」


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バイキングレストラン「カーメル」

Tel.043-296-0094(直通)

【電話予約受付時間】
10:00~21:00

  • 平日: ランチ/11:30~15:00(L.O.14:00) ディナー/17:30~22:00(L.O.21:00)
  • 土日祝: ランチ/11:00~15:00(L.O.14:00) ディナー/17:00~22:00(L.O.21:00)
    ※コースの最終受付はご予約、ご入店ともランチは13:00、ディナーは19:30まで
  •   とさせていただきます。
  • ※掲載価格はサービス料込みとなっております。別途消費税を頂戴致します。
  • ※ご予約のお取り消しはご連絡をいただいた日にちより下記の通りキャンセル料を
  •  申し受けておりますので何卒ご了承下さい。
     3日前は30%、前日は50%、当日の場合は100%の取消料を頂戴いたします。
  • ※当日のアレルギー対応は致しかねますので、予めご了承ください。
総席数 100席
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寛ぎの空間で広東料理をベースに、和と洋の 技法を取り入れた、オリジナルスタイルの中国料理をご提供します。
謝恩会、同窓会、歓送迎会等、多彩なシーンに合わせてご利用頂けるプライベートスペース「花風庵」もございます。
会食やご宴席などの利用につきましてはお気軽にお問合せください。

11月のスペシャルアニバーサリーコース 【期間:2019年11月23日、24日】

フカヒレ!
毎年恒例!秋のスペシャルアニバーサリーコース!
11月はフカヒレ!(ランチ、ディナー各限定50食)

平日 11:30~13:00(最終受付)
土日祝11:00~13:00(最終受付)

 

◆乾杯スパークリングワイン(ディナー限定)
◆秋のチャイニーズオードブルサラダ 炒め玉ネギドレッシング
◆本日の目玉! ズワイガニ入りフカヒレの姿煮込み
◆チョイス1
◆チョイス2
◆牛フィレ肉のオリジナルBBQソースステーキ蒸しパンと共に
◆大海老のカダイフ揚げオーロラソースと

 チャイニーズポークハムスライス添え
◆ちまきとズワイガニ入り焼売
◆杏仁豆腐とピーナッツ入りゴマ団子

※内容は仕入状況等により変更の可能性がございます。

 予めご了承ください。
※9名以上のご予約はお電話にて承ります。

ランチ  お一人様 ¥3,636(サ込/税別)

ディナー お一人様 ¥4,364(サ込/税別)

 

11月アニバーサリーランチコース 【期間:2019年11月1日~11月30日 】

2019.8サンクスアニバーサリー
大好評月替わりの豪華アニバーサリーランチコースです。

平日 11:30~13:00(最終受付)
土日祝11:00~13:00(最終受付)

 

♦シーフードチャイニーズオードブルサラダ

 柚子コショウ岩塩ドレッシング
♦「珍味」キヌガサダケをのせたふかひれとろみスープ
♦チョイス1
♦チョイス2
♦下記のA、Bよりお好きなお料理を一品お選び下さい。

  1.  A. 鮑ステーキ ふくろだけBBQソース
  2.  B. 大人気!ロブスターのチリソース

♦海老と「まこもだけ」の砂金仕立て
♦ズワイガニ入り香港式もち米ちまき
♦ミニあんまんと杏仁豆腐
♦厳選中国茶(プラス330円でコーヒー・紅茶にご変更出来ます。)




※内容は仕入状況等により変更の可能性がございます。予めご了承ください。
※9名以上のご予約はお電話にて承ります。

※11月23日、24日は秋のスペシャルアニバーサリーのため除外日とさせて頂きます。

¥4,000

 

中華風オードブル ご予約承り中

翠嵐オードブル
翠嵐の特製オードブルでホームパーティーを華やかに

♦甘酢スブタ
♦合鴨のダックロース
♦小海老のチリソース
♦くらげの頭甘酢漬け 
♦十六穀焼売と蟹焼売
♦蟹爪の中華フライとライスペーパー春巻き

1個 ¥8,000(税込)

2個 ¥15,000(税込)★2個ご購入で1,000円OFF!


※ご予約はご来店またはお電話で承ります

【ご予約締切】 2019年12月19日㈭ 18時まで
【お渡し期間】 2019年12月22日㈰〜31日㈫ 各日15時〜20時
【お渡し場所】 本館2階 中国料理「翠嵐」

 

翠嵐コース 【期間:2019年9月1日~11月30日】

翠嵐コース
期間限定 「翠嵐コース」

翠嵐自慢の一番人気コース
秋の翠嵐コース。華やかな前菜盛り合わせからズワイガニ入りフカヒレの姿煮こみ、月替りで違ったソースを楽しめる鮑ステーキをはじめとする全8品。
料理長の大滝が厳選した拘りの素材を使用した中華フルコースをご堪能ください。。

♦季節の前菜五種銘々盛り合わせ
♦ズワイガニ入りフカヒレの姿煮込み
♦小海老のチリソースと烏賊のマヨネーズソースの盛り合わせ
♦鮑ステーキ 月替わりソースがけ
  9月 バター醤油ソース
 10月 バターオイスターソース
 11月 ふくろだけBBQソース
♦雲丹とズワイガニの贅沢焼売、ふかひれ蒸し餃子、
 チバザポークと白子玉ねぎ焼売の三種盛り合わせ
♦千葉県産青野菜とチャイニーズチョリソーの炒め
♦十勝ハーブ牛のオイスターソースかけご飯
♦八街ピーナッツ入り揚げゴマ団子と杏仁豆腐


※写真はイメージです。

※2名様より承ります
※※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。可能な限り対応致します。また、ご注文時係員にご確認のうえお客様による最終的な判断をお願い申し上げます。当日のお申し出は不可

¥8,800→¥6,380


謝恩コース 【期間:2019年9月1日~11月30日】


謝恩コース
謝恩コース

翠嵐から皆様へ日頃の感謝を込めたプチコース「謝恩」。

ご友人を誘って、ぜひ皆様でご堪能ください。

♦四種前菜銘々盛り合わせ

♦干し貝柱入りフカヒレのとろみスープ

♦海老のチリソースとマヨネーズソースの盛り合わせ

♦牛フィレ肉のバーベキューソースステーキ
 スチームチャイニーズブレッド添え

♦香港点心師手作り 黒豚小籠包と九十九里産玉葱豚焼売

♦五目あんかけ焼きそば

♦本日のデザート


※写真はイメージです。
※2名様より承ります
※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。
可能な限り対応致します。当日のお申し出不可

¥4,950

料理長渾身の広東料理の数々!


平素はご利用頂き誠にありがとうございます。
宴会などご予算に合わせて承ります。
お気軽にお問合せくださいませ。

ファミリーコース 食べ放題

大滝料理長 厳選 お勧めコース 

北の大地スープカレーイメージ

料理長が腕を振るって、作り出す魅惑の広東料理。
大切な方とのお食事や、様々なご会食のシーン等に
特におすすめのコースです。
厳選した食材を使用した各種コースの詳細は、ご予約時にお問合せください。
※写真はおすすめコースの 一例

 

 

 

プライベートなお食事を楽しめる「個室プラン」もご用意しております。ご結納やお祝いをはじめ、ご接待やご法要等のご用命がございましたら是非、翠嵐をご利用下さい。

中国料理「翠嵐」 料理長 大滝修

中国料理「翠嵐」 料理長

翠嵐 ご宴会プラン 大好評承り中!!

宴会コース
ご宴会プラン 

味も見た目も鮮やかな絶品・中国料理で円卓を囲むひととき・・・
落ち着いた個室もご用意いたします。


※ご予算・ご人数・送迎などお気軽にご相談ください。(無料送迎有)

※写真のコースは、伊勢海老・鯛料理付きのおすすめ一例


※ぐるなびからもご予約いただけます。
◆翠嵐 ぐるなびページ
ぐるなびで翠嵐の詳細情報を見る

◆ぐるなびご予約ページ

翠嵐ぐるなびネット予約ページへ翠嵐ネット予約はこちらから


ムスリム・フレンドリー認証 【翠嵐ハラールメニュー】


ムスリム・フレンドリー認証
中国料理「翠嵐」ハラール対応メニュー
ホテルスプリングス幕張は、NAHA(日本アジアハラール協会)より「ムスリム・フレンドリー認証」を取得しております。
中国料理「翠嵐」ではハラール対応メニューをご用意しております。
ハラール対応コースの内容など、詳しくは直接お問合せください。

※ハラール対応コースのメニューは下記PDFでもご覧頂けます。
翠嵐ハラールメニュー