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  • バイキングレストラン「カーメル」
  • 中国料理「翠嵐」
  • 日本料理・鉄板焼き「玄海」
  • ティーラウンジ「ブローニュ」
  • メインバー「ヴィオレ」
  • メインバー「ヴィオレ」


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バイキングレストラン「カーメル」

Tel.043-296-0094(直通)

【電話予約受付時間】
10:00~21:00

  • 平日: ランチ/11:30~15:00(L.O.14:30) ディナー/17:30~22:00(L.O.21:30)
  • 土日祝: ランチ/11:00~15:00(L.O.14:30) ディナー/17:00~22:00(L.O.21:30)
    ※掲載価格はサービス料込みとなっております。別途消費税を頂戴致します。
総席数 100席
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寛ぎの空間で広東料理をベースに、和と洋の 技法を取り入れた、オリジナルスタイルの中国料理をご提供します。
謝恩会、同窓会、歓送迎会等、多彩なシーンに合わせてご利用頂けるプライベートスペース「花風庵」もございます。
会食やご宴席などの利用につきましてはお気軽にお問合せください。

 
   

翠嵐コース 【期間:2017年1月4日~2月28日】

翠嵐コース

翠嵐コース
期間限定 「翠嵐コース」

翠嵐コース、1~2月は人気の鮑のステーキフカヒレの姿煮込み、2品から選べる人気のチョイスメニューなど、料理長 大滝がこだわって厳選した素材を使用した、期間限定のコースとなっております。ぜひご堪能ください。

◆冬の味覚を取り入れた5種中華前菜銘々盛り合わせ
◆干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み
◆北海道産『百合の蕾』と海老の塩味炒め

◆上海蟹入り小籠包とほうれん草を練り込んだ翡翠色の海老蒸し餃子

◆下記より1品(A~C)をお選び下さい
 A鮑ステーキのトウチソース
 Bロブスターの本格チリソース
 C牛肉ハラミ肉と『百合の蕾』のオイスターソース炒め
◆ズワイ蟹と千葉県産白菜のクリーム煮
◆ホワイトシュリンプと『自家製XO醤」の炒飯

◆揚げ胡麻団子とココナッツプリン

※2名様より承ります
※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。
可能な限り対応致します。当日のお申し出不可

¥8,800→¥6,380

謝恩コース 【期間:2017年1月4日~2月28日】


謝恩コース
謝恩コース

翠嵐から皆様へ日頃の感謝を込めたプチコース、「謝恩」。ご友人を誘って、ぜひ皆様でご堪能ください。

◆季節の中華前菜4種銘々盛り合わせ
◆翠嵐伝統のフカヒレとろみスープ
◆本格海老のチリソース
◆牛フィレ肉のオイスターソースステーキ蒸しパン添え
◆香港点心師の手作り黒豚焼売と十六穀米包み焼売
◆鮭と糸三つ葉入り変わり炒飯
◆本日のデザート


※2名様より承ります
※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。
可能な限り対応致します。当日のお申し出不可

¥4,950

期間限定 サンクスアニバーサリーランチ2

アニバーサリーランチ

今月のアニバーサリーランチ
今月のアニバーサリーランチ
~2月限定~
 【期間:2017年2月1日~2月28日】

2月のアニバーサリーランチは、ロブスターや、 鮑のステーキなど高級食材をふんだんに取り揃えて おります。又、多彩な選べるチョイスメニューなど 冬の味覚をお楽しみ頂ける内容となっております。 是非、皆様お誘いのうえご来店くださいませ。

◆ズワイ蟹、スチームシュリンプ、アトランティックサーモンのチャイニーズシーフードサラダ グリーンライムドレッシングがけ
◆ほうれん草のピューレ入り翡翠仕立てのフカヒレスープ

◆チョイス 1
◆チョイス 2
◆下記より1品(A~C)をお選び下さい。
 A鮑のステーキピリ辛トウチソース
 B北海道産『帆立貝』と『百合根』の塩味炒め
 Cロブスターの本格チリソース
◆牛ハラミとニンニク芽のオイスターソース炒め

◆下記より1品(D・E)をお選び下さい。
 D蓮の葉で包んだもち米チマキとプチ肉まんじゅう
 E海老の塩味あんかけ焼きそば
◆ライチシャーベット

◆厳選中国茶

 

※2名様より承ります。
※こちらのコースでは、アレルギー対応は承る事が出来ません。
ご了承ください

¥4,538→¥3,612


期間限定 サンクスアニバーサリーランチ3

アニバーサリーランチ

今月のアニバーサリーランチ
今月のアニバーサリー
~3月限定~
 【期間:2017年3月1日~3月31日】

3月のアニバーサリーランチは、春を存分に感じて頂ける内容となっております。是非、春を感じにご来店くださいませ。

◆春大根(紅芯大根、ラディッシュ、姉崎大根)とシーフードのチャイニーズサラダ プレーンヨーグルトドレッシングがけ
◆ブラウンマッシュ入りフカヒレのとろみスープ
◆チョイス1
◆チョイス2
◆下記より1品(A~C)をお選び下さい。
A特選豚上ロース塩麹漬けチャイニーズソティー 蒸しパン添え

B鮑ステーキ バター醤油ソースがけ
Cロブスターの本格チリソース
◆大海老のカダイフ揚げオーロラソースと 香港式チャイニーズピロシキ
◆生桜海老と「矢生姜」の特製炒飯

◆杏仁豆腐と桜の香り月餅

◆厳選中国茶

※2名様より承ります。
※こちらのコースでは、アレルギー対応は承る事が出来ません。
ご了承ください

¥4,538→¥3,612

料理長渾身の広東料理の数々!


平素はご利用頂き誠にありがとうございます。
宴会などご予算に合わせて承ります。
お気軽にお問合せくださいませ。

ファミリーコース 食べ放題

大滝料理長 厳選 お勧めコース 

北の大地スープカレーイメージ

料理長が腕を振るって、作り出す魅惑の広東料理。
大切な方とのお食事や、様々なご会食のシーン等に
特におすすめのコースです。
厳選した食材を使用した各種コースの詳細は、ご予約時にお問合せください。
※写真はおすすめコースの 一例

 

 

 

プライベートなお食事を楽しめる「個室プラン」もご用意しております。ご結納やお祝いをはじめ、ご接待やご法要等のご用命がございましたら是非、翠嵐をご利用下さい。

中国料理「翠嵐」 料理長 大滝修

中国料理「翠嵐」 料理長

翠嵐 ご宴会プラン 大好評承り中!!

宴会コース
ご宴会プラン 

味も見た目も鮮やかな絶品・中国料理で円卓を囲むひととき・・・
落ち着いた個室もご用意いたします。


※ご予算・ご人数・送迎などお気軽にご相談ください。(無料送迎有)

※写真のコースは、伊勢海老・鯛料理付きのおすすめ一例





※ぐるなびからもご予約いただけます。

◆翠嵐 ぐるなびページ
ぐるなびで翠嵐の詳細情報を見る

◆ぐるなびご予約ページ

翠嵐ぐるなびネット予約ページへ翠嵐ネット予約はこちらから


ムスリム・フレンドリー認証 【翠嵐ハラールメニュー】


ムスリム・フレンドリー認証
中国料理「翠嵐」ハラール対応メニュー
ホテルスプリングス幕張は、NAHA(日本アジアハラール協会)より「ムスリム・フレンドリー認証」を取得しております。
中国料理「翠嵐」ではハラール対応メニューをご用意しております。
詳しくは直接お問合せください。