ホテルスプリングス幕張の冬と新春の魅力を一冊にまとめた「PLAZA181」
今号では、年末の高揚感から新しい年の幕開けまで、ホテルで過ごす“特別な季節”をより豊かに演出する情報をご紹介します。
表紙を飾るのは、総料理長・庄司が手がけるシグネチャー「国産牛ロースの岩塩包み焼き」。ホテルが誇る技と美味を象徴する一皿です。

レストラン「カーメル」では、冬の味覚が並ぶ「冬のごちそう時間ビュッフェ」が登場。ブイヤベース、アツアツグラタン、牛テールスープなど、心も温まる季節の料理を時間無制限で楽しめます。また新設の“ミートステーション”では、シェフが目の前で切り分ける肉料理を7種のソースと4種のガルニで仕立てる贅沢な体験も。
さらに、12月24・25・31日には「クリスマス＆イヤーエンド ビュッフェ」を開催し、鴨ローストや鱈白子フリットなど特別メニューが食卓を彩ります。

中国料理「翠嵐」には、12月限定の楊貴妃ランチをはじめ、2026年1月5日から待望の新メニューが続々登場します。
季節替わりのランチセット、個室利用が可能になった楊貴妃ランチ、本格7品の「翡翠コース」、週末のオーダーバイキングなど、シーンに合わせて楽しめるラインナップにリニューアルしました。
また平日ディナーの営業時間が21:00まで拡大され、ますます利用しやすくなります。

メインバー「ヴィオレ」では、香りと奥行きを堪能できるスモーキーウイスキーの飲み比べセットをご用意。ゆったりと“大人の時間”を楽しむのにぴったりの一杯が揃います。

さらに、おうちクリスマスを華やかに彩るホテルメイドのクリスマスケーキや、2026年のお正月を祝う特別営業、フォトウエディング、冬のパーティープラン、レストランの貸切・個室プランなど、年末年始をホテルで過ごすための多彩な情報を掲載。

深まる季節とともに、静かに心が満たされるような体験を皆さまへ。
ホテルスプリングス幕張がご提案する冬と新春のひとときをどうぞゆっくりとお楽しみください。

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